Les origines d'un savoir-faire
L'histoire d'Héritage Leuthard prend racine dans la passion d'un homme pour la fermentation, les fruits sauvages et les savoir-faire artisanaux.
Maître vinaigrier, Antoine Leuthard a consacré une grande partie de sa vie à perfectionner l'art de la fermentation et à faire connaître les vinaigres de fruits sauvages. Animé par le respect de la nature, la patience et le goût des choses bien faites, il a développé un savoir-faire unique qui a marqué le paysage agroalimentaire québécois.
Au-delà des produits qu'il créait, il transmettait une façon de voir la nature, où le temps, l'observation et la qualité avaient toujours préséance.